Warum kostet evolutionäres Brot mehr als traditionelles Brot?
✔︎ Zutaten kosten 20 bis 40
mal mehr
✔︎ Backzeit liegt 3 mal höher
✔︎ teilweise ist die 10-fache
Zahl an Zutaten enthalten
✔︎ die Zutaten müssen
aufwändig für das Backen
vorbereitet werden
✔︎ die meisten Zutaten sind
ausschließlich in
Bioqualität verfügbar
✔︎ jedes Brot wird vollständig
in Handarbeit hergestellt
✔︎ die Entwicklungszeit für
eine neue Brotsorte kann
bei fast einem Jahr liegen
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